Brecek-Kaligondang. Telur asin merupakan salah satu jenis olahan telur yang digemari banyak orang. Kaya akan nutrisi, protein serta omega 3 yang diyakini bisa meningkatkan kecerdasan otak.
Berbahan dasar telur bebek yang diawetkan dengan cara diasinkan tanpa obat pengawet.
Telur asin “Hidayat” diproduksi oleh ibu Nurul Hidayah, ibu dari dua orang putra Diva Putra Hidayat dan Ravi Ananda Hidayat yang juga seorang Kepala Dusun (Kadus) 1 di Desa Brecek Kecamatan Kaligondang.
Dirinya memproduksi telur asin sejak bulan September tahun lalu (2016).
Sedangkan bahan dasar telur asin yaitu telur bebek diperoleh sendiri dari hasil beternak bebek sejumlah 100 ekor.
Telur asin “Hidayat” ini rasanya gurih, telurnya tidak bau amis, kering dan masir. Dijual per butir dengan harga 2ribu 5ratus rupiah.
Alhamdulillah sdh mencicipi rasane enak.
Tinggal mborong buat ibunya ertika, um…
izin memakai sebagian tulisan ini untuk dikolaburasikan jadi naskah siaran ya mbak?
Monggo…